Cinquenta dos alimentos mais importantes do ponto de vista econômico e social são tema do livro...
Brasil em 50 alimentos: conheça livro sobre o tema
Sua próxima barra de proteína pode ser de feijão carioca
Concentrado proteico de alta qualidade, o ingrediente aumenta o teor de proteína de alimentos de...
Como criar um ecossistema sustentável para a produção de alimentos
No Dia Mundial da Alimentação, trazemos uma análise objetiva sobre como a América Latina pode...
Pesquisadores usam impressão 3D para produzir filés análogos aos de pescado
Pesquisa transforma farinha de leguminosas secas (pulses) em alimentos semelhantes a filé de...
Radar Agtech Brasil 2023 amplia período para cadastramento de startups
Startups que atuam no setor agropecuário brasileiro e que ainda não se cadastraram no Radar...
Fermento à base de lactobacilos da Caatinga abre mercado para produtos nacionais
A recente criação de um fermento desenvolvido à base de lactobacilos da Caatinga está abrindo...
Vem aí o vinho tinto de açaí!
A bebida fermentada da polpa de açaí apresenta características físico-químicas e sensoriais...
World Agri-Tech South America Summit 2023: o que rolou no 1º dia do evento
O Food Forum marcou presença no primeiro dia do World Agri-Tech South America Summit, evento que...
Drones garantem 66% de acurácia no monitoramento de cuidados com pastagens
Os experimentos contaram com IA para estabelecer parâmetros de monitoramento e melhor...
Aplicativo gratuito auxilia agricultor na Amazônia no manejo das culturas de banana e guaraná
Desenvolvido pela Embrapa, CronosPlantio apresenta ao produtor as épocas e cuidados ideais para...
