A Embrapa Agroindústria de Alimentos, em colaboração com o Instituto Federal do Rio de Janeiro,...
Novos produtos sem glúten são enriquecidos com grãos integrais
Alimentação sustentável: estratégias e benefícios
Por: Gisele Pavin Em um mundo cada vez mais consciente da importância da sustentabilidade, a...
Plantas biofortificadas combatem desnutrição com alimentos mais nutritivos
A desnutrição é um problema global que afeta milhões de pessoas, especialmente em regiões que...
Tendências em alimentos plant-based: oportunidades e desafios
Nos últimos anos, os alimentos plant-based têm ganhado cada vez mais destaque na indústria...
Empoderamento feminino: empresas transformam a indústria com produtos de alimentação e beleza
Iniciativa pioneira da Bee2be, Miss Croc e VM Beauty reforça compromisso com equidade, inovação...
Alimentação sustentável: pesquisa revela que 89% dos brasileiros buscam por hábitos mais saudáveis
A 1ª Pesquisa Internacional de Sustentabilidade – Food Barometer revelou dados...
Alimentos e bebidas: inovações impulsionam setor junto com os novos hábitos alimentares da população
Aumento populacional se reflete em novas formas de consumo, as quais passam por hábitos...
Ovo pasteurizado orgânico: mais segurança e praticidade para seu food service
Você já ouviu falar em ovo pasteurizado? Pois é, a Raiar, empresa conhecida por seus produtos...
Combate aos “alimentos ultraprocessados” não é solução
A população mundial não para de crescer, sendo urgente a busca por sistemas alimentares mais...
