O sistema alimentar global enfrenta sérias mudanças em meio à volatilidade crescente do mercado internacional
O sistema alimentar global enfrenta um cenário de volatilidade crescente, com pressões climáticas, geopolíticas e econômicas redefinindo as regras do jogo. É o que aponta o relatório “Five key transformations to watch to navigate the global food system amid increasing volatility”, divulgado pelo Rabobank Brasil.
O estudo destaca as cinco principais mudanças que moldarão a cadeia agroalimentar na próxima década, com impactos diretos na segurança alimentar, nos custos de produção e nas estratégias de sustentabilidade.
O que devemos prever para o futuro da segurança alimentar
A desaceleração do crescimento populacional e a maturação de mercados em regiões de alta renda estão reduzindo a demanda por alimentos, enquanto a produção agrícola enfrenta limites ambientais e tecnológicos.
“Estamos em uma era de incertezas, onde a otimização de recursos e a colaboração entre setores serão decisivas”, destaca o relatório.
Volatilidade nos acordos comerciais ganha destaque, com a erosão de pactos multilaterais e o avanço de políticas protecionistas. A América do Sul, hoje maior exportadora líquida de produtos agrícolas, vê seu papel estratégico ampliado, mas também enfrenta riscos com a fragmentação do comércio global.
A transição tecnológica é outro eixo crítico. Inovações como IA, fermentação de precisão e edição genética prometem aumentar a eficiência, mas exigem investimentos pesados e enfrentam barreiras regulatórias, especialmente na União Europeia.
Custos com saúde ligados à alimentação pressionam governos e empresas. Em países desenvolvidos, doenças como obesidade e diabetes elevam gastos públicos, enquanto nações de baixa renda lutam contra a desnutrição.
Por fim, o estudo aponta uma redefinição de responsabilidades entre setores público e privado. Empresas assumem metas de sustentabilidade, mas muitas revisam ambições diante de custos crescentes. Governos, por sua vez, priorizam autonomia estratégica, reduzindo dependência de insumos externos.
“A consolidação de cadeias e o sourcing estratégico serão essenciais para mitigar riscos. Quem não se adaptar à volatilidade pagará um preço alto”, afirma o Rabobank.
Para o Brasil, maior player global em commodities, as transformações trazem oportunidades e desafios. A demanda por alimentos na Ásia, o avanço de biocombustíveis e a necessidade de práticas sustentáveis colocam o país no centro das discussões, mas exigem respostas ágeis a mudanças climáticas e políticas.
RaboResearch_Five-key-transformations-to-watch-to-navigate-the-global-food-system-amid-increasing-volatility_Smit_March2025Leia também:
Brasil e o agronegócio: as principais tendências do setor que movimenta a economia do país
Chandon Garden Spritz: lançamento une inovação e sustentabilidade às tendências de consumo no Brasil
Novo relatório destaca tendências críticas e desafios dos sistemas alimentares rumo a 2030
