Inovação no mercado, Carapreta lança produto com menos gordura e mais proteína, reafirmando compromisso com qualidade e bem-estar alimentar
A Carapreta, marca brasileira reconhecida pela produção de proteínas nobres com rastreabilidade e rigor artesanal, apresenta ao mercado um novo marco em sua linha de carnes: o Hambúrguer Fit. Com 44% menos gordura saturada em comparação ao tradicional da marca e 31g de proteína por unidade, o lançamento simboliza o equilíbrio entre saúde, prazer e responsabilidade alimentar.
O produto representa mais que uma extensão de linha – é uma celebração da evolução do paladar consciente. Ele traduz o compromisso da Carapreta com uma nova geração de consumidores que valorizam não apenas o sabor, mas a história por trás do alimento, seus impactos e sua procedência.
O Diretor Geral da Carapreta, Frederico Campos, contextualiza o lançamento:
“Somos uma marca que respeita a origem, honra o campo e entende que excelência também se traduz em equilíbrio. O Hambúrguer Fit representa essa filosofia: uma proteína limpa, densa em valor nutricional e fiel ao que nosso público busca, a qualidade com responsabilidade.”
Desenvolvimento técnico e sensorial
Inspirado nas transformações do mercado de proteínas premium, o desenvolvimento do Hambúrguer Fit considerou duas premissas fundamentais: manter o padrão sensorial já consagrado pela marca e atender a um consumidor cada vez mais exigente em relação à composição nutricional.
A seleção de cortes magros com alto valor biológico, aliada a uma formulação precisa e sem aditivos artificiais, garantiu um produto funcional, leve e sofisticado. O desafio técnico foi significativo, conforme explica Frederico Campos:
“Reduzir gordura sem comprometer sabor exige engenharia de alimento, mas também sensibilidade gastronômica. Conseguimos um hambúrguer com textura firme, suculência preservada e um perfil nutricional que realmente agrega à rotina de quem busca performance e bem-estar.”
Cadeia integrada e sustentabilidade
Fiel ao conceito de cadeia integrada, a Carapreta controla cada etapa da produção – da fazenda ao prato, garantindo rastreabilidade, bem-estar animal e padrões sustentáveis de manejo. Esse modelo, somado ao uso de ingredientes naturais e técnicas de formulação avançadas, permite à marca oferecer um hambúrguer que além de saudável, também é ético.
O processo produtivo integrado representa um diferencial competitivo importante no mercado de proteínas premium, onde a transparência e a responsabilidade ambiental ganham relevância crescente entre os consumidores conscientes.
Nova lógica alimentar
Mais que uma substituição, o Hambúrguer Fit inaugura uma nova lógica na alimentação: a do ato curatorial, onde cada escolha carrega propósito. Não se trata de remover excessos, mas de valorizar o essencial em cada componente nutricional.
Projetado para integrar o cotidiano de quem exige mais de seus alimentos, considerando performance, leveza e autenticidade, o produto oferece saciedade com baixo teor calórico, suporte à manutenção da massa magra e benefícios cardiovasculares, sem abrir mão da experiência gastronômica que caracteriza a marca.
Versatilidade culinária
Seja como protagonista em uma receita gourmet ou estrela de um jantar pós-treino, o Hambúrguer Fit convida o consumidor a repensar o conceito de luxo alimentar: menos é mais quando há verdade, origem e valor nutricional agregado.
A versatilidade do produto permite sua incorporação em diferentes momentos e contextos culinários, atendendo tanto ao consumidor que busca praticidade no dia a dia quanto aquele que valoriza experiências gastronômicas elaboradas.
Posicionamento de mercado de proteína
Com esse lançamento, a Carapreta reafirma sua liderança no segmento de proteínas de alta qualidade, consolidando uma filosofia de produção integrada, inovação contínua e responsabilidade ambiental. A marca atende atualmente 23 Estados do Brasil e mantém lojas próprias em Belo Horizonte, São Paulo e Brasília.
Presente em empórios e boutiques gastronômicas do país, a empresa se especializa em carnes premium, sendo reconhecida por sua atuação sustentável, foco em bem-estar animal e padrão superior de qualidade. A Carapreta alia tecnologia, genética de ponta e manejo responsável para entregar cortes excepcionais, com elevado nível de marmoreio.
O Hambúrguer Fit já está disponível nas principais redes e plataformas da marca, representando um marco na evolução do portfólio da empresa e nas tendências do mercado de proteínas premium brasileiro.
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