Por Leonardo Lima
Estou profundamente inconformado com a notícia de que 77 mil toneladas de frutas brasileiras, incluindo manga, uva, açaí e frutas processadas estão prestes a serem desperdiçadas.
São cerca de 2.500 contêineres, a maioria de mangas, que agora correm o risco de apodrecer, após já terem sido colhidas, embaladas e preparadas para exportação.
Isso representa:
- Milhões de litros de água utilizados à toa
- Hectares de solo cultivado sem propósito final
- Energia e recursos humanos desperdiçados
- E o pior: alimento bom que vai virar lixo
Não quero aqui levantar bandeiras políticas, discutir tarifas ou mercados.
“ I don´t care “! Quero apenas perguntar: como salvar esse alimento?
Esse é o debate que precisamos ter: o da consciência ambiental, da responsabilidade ética e da valorização da comida como vida.
NÃO PODEMOS DESPERDIÇAR ALIMENTO!
Já vi campanhas para salvar florestas, rios, animais hoje, são as frutas que estão pedindo socorro. Elas já fizeram a parte delas. Foram cultivadas, cresceram, foram colhidas. Agora cabe a nós não permitir que terminem em um aterro.
CONVOCO E CONVIDO
Organizações que atuam com ESG, segurança alimentar, reaproveitamento e inovação para que se posicionem, criem alternativas e proponham caminhos. Não é um problema de mercado. É uma questão de consciência.
Ações possíveis levantadas:
- Redirecionamento para consumo interno com apoio logístico
- Doações em larga escala com apoio de bancos de alimentos
- Processamento imediato (polpas, sucos, congelados, etc.)
- Criação de força-tarefa público-privada para casos emergenciais como este
- Acionar a FAO e a ONU
E aí, vamos atuar?
As frutas e qualquer outro alimento estão cobrando de nós uma decisão.
QUE ELA NÃO SEJA O SILÊNCIO. QUE ELA NÃO SEJA O DESPERDÍCIO.
Se você tem uma solução ou conhece alguém que pode ajudar, compartilhe. Essa conversa precisa começar AGORA.
Crédito da foto: g1
