Fofinho por dentro e crocante por fora, o dadinho de tapioca ganhou fama no Brasil e é um dos preferidos nos bares e restaurantes, já que cai bem em qualquer ocasião e funciona como entrada, petisco ou acompanhamento de diversos pratos. Além disso, ele fica perfeito quando combinado com opções de molhos agridoces ou geleia apimentada, e vai muito bem junto com carnes e queijos, por exemplo.
Pensando nisso a Xandô criou uma receita saudável e deliciosa do dadinho de tapioca utilizando seu queijo coalho, produzido com leite Xandô A2, que proporciona facilidade na digestão e zero desconforto, além de ter tem mais proteína, menos sódio e menos gordura que as principais marcas do mercado.
Receita de dadinho de tapioca com queijo coalho Xandô:
Essa receita simples traz a suavidade e a textura macia, que promete derreter na boca. A combinação da tapioca com o queijo traz um sabor marcante, além de agradar aos mais diversos paladares. E o Leite Integral Xandô, produto de alta qualidade, procedência, pureza e frescor, também faz parte da receita.
Confira abaixo!
Ingredientes:
• ½ litro de Leite Integral Xandô
• 400g de Queijo Coalho Xandô ralado
• 250g de tapioca granulada
• 1 colher (chá) de sal
• Azeite a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, rale o Queijo Coalho Xandô, junte com a tapioca e tempere com sal. Ferva o Leite Integral Xandô e, em seguida, despeje sobre a mistura. Mexa bem até que o leite tenha sido incorporado.
Forre todo o fundo e as laterais de uma forma com plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve à geladeira para endurecer. Quando ficar firme, corte-a em cubinhos e pincele azeite em cada petisco. Leve ao forno pré-aquecido (10 minutos) em alta temperatura e asse até que fiquem dourados. Pode servir o seu dadinho de tapioca!
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