Três produtores nacionais de cacau classificados entre os 50 melhores do mundo pelo Cacao of Excellence consolidam posição estratégica do país
Pelo terceiro ano consecutivo, o Brasil garantiu presença de três produtores de cacau na lista dos 50 melhores do mundo, anunciada na noite de segunda-feira (22) pelo Cacao of Excellence (CoEx), principal competição global de qualidade da amêndoa. Os finalistas foram escolhidos entre 191 amostras de 45 origens diferentes, reconhecidas pela excelência e complexidade de sabores.
As amêndoas brasileiras classificadas no CoEx 2025 têm origem direta da 6ª edição do Concurso Nacional de Cacau Especial, realizada em 2024, que selecionou as nove amostras enviadas à etapa internacional. Dessas, três conquistaram espaço entre as 50 melhores do planeta e agora concorrem a medalhas de ouro, prata e bronze no 10º Prêmio Cacao of Excellence, que será entregue em fevereiro de 2026, em Amsterdã (Holanda).
Representatividade regional brasileira
Entre os finalistas está um blend de cacau produzido em Itacaré, no sul da Bahia, por Cláudia Sá, campeã da categoria ‘Mistura’ do concurso nacional. Do Pará, avançaram um blend cultivado por Gilmar Batista de Souza, de Uruará, e uma amêndoa da variedade Alvorada01 do agricultor Leomar Silva Vieira, de Medicilândia, região reconhecida pela tradição no cacau amazônico.
Cláudia Sá, produtora baiana selecionada para a lista internacional, expressa sua satisfação com o resultado:
“Estar entre os 50 melhores do mundo é uma honra e uma grande felicidade para mim e para minha equipe. Essa conquista, fruto do blend vencedor do concurso nacional, mostra que o Brasil produz cacau de qualidade e tem potencial para se tornar referência mundial. Sonho com o dia em que o cacau brasileiro será o mais desejado do mundo, pela qualidade e pela responsabilidade social e ambiental.”
A produtora utiliza principalmente a variedade PS1319 em seu blend premiado, que carinhosamente denomina de ‘Encantada’.
Posicionamento técnico e mercadológico
Adriana Reis, especialista em análise sensorial e gerente de qualidade do Centro de Inovação do Cacau (CIC), avalia que a seleção brasileira consolida a posição estratégica do país no cenário internacional:
“O CoEx reconhece a diversidade, dedicação e excelência que transformam o cacau em uma joia rara. É uma vitrine mundial para o produtor que domina cada etapa – do cultivo ao beneficiamento – e entrega amêndoas de altíssima qualidade.”
Cacau brasileiro: como fica no cenário mundial de crises?
O reconhecimento internacional do cacau brasileiro ganha relevância adicional em um momento de crise global no setor. A crise do cacau tem causado quadruplicação dos preços devido aos impactos das mudanças climáticas na produção, afetando especialmente a África Ocidental, de onde vem a maior parte do cacau mundial.
O executivo da Nestlé, Darrell High, que possui 25 anos de experiência no setor cacaueiro, destaca:
“O que vimos nas últimas temporadas foi excepcional”, referindo-se à maior crise em duas décadas e meia. A gigante suíça tem respondido à escassez diversificando suas fontes de fornecimento, incluindo países latino-americanos como Equador e Brasil.”
A estratégia da Nestlé demonstra a importância crescente do cacau brasileiro no mercado mundial. A empresa tem construído relacionamentos de longo prazo com fornecedores e cooperativas de agricultores, buscando ser “seu melhor comprador – seu comprador preferido”. Além disso, investe em programas de sustentabilidade como o Plano Cacau e o Programa Acelerador de Renda, que ajudam a aumentar a produtividade dos produtores e a resiliência das plantações contra mudanças climáticas.
Concurso Nacional de Cacau Especial do Brasil
O Concurso Nacional de Cacau Especial – Qualidade e Sustentabilidade é realizado anualmente e já se tornou o maior certame de qualidade de cacau do país. A cada dois anos, o evento integra o Comitê de Organizadores Nacionais e funciona como etapa classificatória para o Cacao of Excellence.
Em 2025, a disputa chega à sua 7ª edição, reunindo 108 amostras de cinco estados brasileiros: Alagoas, Bahia, Espírito Santo, Pará e Rondônia.
Premiação e cronograma
A competição distribuirá R$ 100 mil em prêmios entre os três primeiros colocados das categorias Mistura/Blend e Varietal. Os vencedores serão anunciados no dia 6 de dezembro, em Cacoal (RO), após passarem por rigorosas etapas de avaliação que incluem sustentabilidade da produção, análises físico-químicas, testes sensoriais e, por fim, a transformação das amêndoas em chocolate para julgamento por um júri especializado.
O evento é promovido pelo CIC em parceria com a Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) e, neste ano, o Governo de Rondônia. Mais informações estão disponíveis em nossocacau.com.
Confira aqui a lista completa dos 50 produtores das melhores amêndoas de cacau do mundo.
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