Conheça os principais temas sobre alimentos e mudanças climáticas na COP28

A FAO reuniu, de forma bem sucinta, os principais pontos a serem considerados nas discussões sobre as mudanças climáticas no mundo e seus impactos na produção e oferta de alimentos durante a COP28.

Uma boa e rápida referência para quem quer saber melhor quais são as ações que empresas, governos e cidadãos devem ter para garantir a segurança alimentar.

1. As soluções dos sistemas agroalimentares são soluções climáticas.

2. Diante do crescimento dos impactos climáticos e do lento progresso na redução das emissões de gases de efeito estufa, sistemas alimentares sustentáveis e práticas agrícolas podem ajudar países e comunidades a se adaptarem, construírem resiliência e mitigarem emissões, garantindo segurança alimentar e nutrição, ao mesmo tempo revertendo a degradação ambiental e seus impactos.

3. A FAO já apoia países na implementação de soluções. No entanto, a transformação dos sistemas agroalimentares para enfrentar a crise climática só pode ser realizada através do aumento dos investimentos em ações em níveis local, nacional e global.

4. A transformação para sistemas agroalimentares mais eficientes, resilientes e sustentáveis deve ser equitativa, inclusiva e sensível ao gênero – abordando perdas e danos nos setores agrícolas.

5. Ciência, inovação e dados são fundamentais para políticas climáticas e tomada de decisões informadas – incluindo medidas proativas para se preparar para condições climáticas extremas.

6. Os países precisam desenvolver abordagens holísticas e estratégias nacionais para enfrentar os desafios interligados do clima, alimentos, nutrição, água, terra, biodiversidade e energia.

Fatos e números na COP28

1. Os sistemas agroalimentares, abrangendo todos os aspectos da produção, distribuição e consumo de alimentos, são responsáveis por um terço de todas as emissões de gases de efeito estufa antropogênicas no planeta.

2. Energia, clima, água e sistemas alimentares estão interconectados. Atividades relacionadas à energia nos sistemas agroalimentares contribuem com cerca de um terço das emissões do setor alimentar, enquanto 70% das retiradas globais de água são utilizadas para a agricultura.

3. As florestas são parte integrante da solução climática. As florestas contêm 662 bilhões de toneladas de carbono, mais da metade do estoque global de carbono em solos e vegetação.

4. Interromper o desmatamento pode ajudar a reduzir as emissões de gases de efeito estufa em aproximadamente 11% anualmente, protegendo a maioria da biodiversidade terrestre da Terra e fornecendo serviços ecossistêmicos críticos.

5. A restauração do ecossistema, incluindo o reflorestamento e a arborização, é necessária para manter e construir sumidouros de carbono. O potencial global de mitigação do reflorestamento e arborização até 2050 pode ser de 3,9 gigatoneladas de CO2 por ano.

6. Sistemas pecuários sustentáveis podem reduzir as emissões, especialmente de metano, em até 30% através do aumento da eficiência por meio de alimentação, genética e saúde aprimoradas.

7. Solos saudáveis são fundamentais na mitigação e adaptação às mudanças climáticas e na construção de sistemas agroalimentares resilientes, podendo compensar anualmente um terço das emissões globais de gases de efeito estufa provenientes de terras agrícolas.

8. Uma transição para dietas saudáveis a partir de sistemas agroalimentares sustentáveis pode ajudar a reduzir os custos das mudanças climáticas em até 1,3 trilhão de dólares, ao mesmo tempo em que reduz os custos com saúde.

9. Estima-se que um terço dos alimentos produzidos para consumo humano seja perdido ou desperdiçado. Reduzir a perda e o desperdício de alimentos, desde a produção até o consumidor, pode ajudar a economizar recursos, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e aumentar a disponibilidade de alimentos para alcançar a segurança alimentar e nutrição.

Fonte: FAO

Leia também:

JBS cria programa de sustentabilidade para aumentar produtividade de pequenos pecuaristas
Marfrig anuncia, durante a COP28, antecipação da meta de rastreabilidade para 2025
Na COP28, JBS defende programa nacional de rastreabilidade e apoio à agropecuária regenerativa