O setor de alimentos tem protagonizado uma verdadeira corrida por inovação dentro da indústria brasileira
Segundo o Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial, divulgado nesta semana pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil, a intenção de lançamentos de novos alimentos no segmento saltou 47,6% em junho, comparado a maio, e 46,1% frente ao mesmo mês de 2024.
No acumulado de 12 meses, o crescimento chegou a expressivos 33,3%, consolidando o setor como maior destaque entre todos os segmentos avaliados.
Crescimento consistente e acima da média no setor de alimentos
Os dados revelam que, desde o início de 2025, o setor de alimentos mantém desempenho acima da média, superando resultados registrados nos últimos três anos.
O impulso mais significativo ocorreu no primeiro trimestre, quando a intenção de lançamentos de produtos ficou 21,2% acima do observado no mesmo período do ano anterior.
O destaque é ainda maior quando se observa que alimentos foi o único segmento a apresentar altas simultâneas nas comparações mensal, anual e acumulada.
O Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial avalia a intenção das empresas em colocar novos produtos no mercado a partir do número de códigos de barras (GTINs) solicitados. Uma etapa obrigatória para lançamento de mercadorias.
De forma simples, cada novo produto precisa de um código único para circular no comércio formal.
A rastreabilidade começa no momento em que a indústria registra o GTIN, pois ele permite o controle e a identificação desses itens em toda a cadeia, do fabricante ao varejo até o consumidor.
Além do ciclo produtivo
O indicador é considerado um termômetro do apetite da indústria por lançamentos e inovação, já que reflete as decisões tomadas antes do início da fabricação em escala.
A análise dos números também leva em conta a exclusão de efeitos sazonais, como datas comemorativas e festas de fim de ano, para indicar tendências mais claras de comportamento do mercado.
Para se ter ideia do impacto, a GS1 Brasil analisa mais de 40 setores, mas apenas o setor de alimentos vem sustentando ritmo acelerado de novidades, em função das mudanças de comportamento do consumidor, novas demandas por saudabilidade e praticidade e tendências como alimentos plant-based e sustentáveis.
Exemplo prático
Suponha que uma empresa queira lançar um novo tipo de iogurte com ingredientes naturais.
Antes mesmo de produzir ou distribuir, ela solicita um novo GTIN à GS1 Brasil, sinalizando a chegada de um produto inédito no mercado.
Esse movimento é captado pelo índice e traduzido em expectativa de maior dinamismo econômico.
Indústria de alimentos aposta em inovação para se diferenciar
O otimismo do setor está ligado não só ao consumo interno, mas também ao crescimento das exportações e à busca por maior eficiência, integração e automação dos processos produtivos.
Vemos indústrias investindo em embalagens inteligentes, tecnologias como QR Code Padrão GS1 e soluções para garantir mais transparência e informação ao consumidor.
Segundo levantamento da GS1 Brasil, o País conta hoje com mais de 59 mil empresas associadas, presentes em cerca de 36% do PIB nacional e responsáveis por 12% dos empregos formais, comprovando a capilaridade e relevância da automação para o setor produtivo.
Sobre o índice
O Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial é divulgado mensalmente, sempre no primeiro dia útil, e funciona como um dos principais indicadores antecedentes do desempenho da indústria.
Fundamental para empresas e analistas de mercado, ele ajuda a antecipar tendências e a calibrar estratégias para lançamento de novos produtos em todo o Brasil.
