Estudos relacionam consumo de abacate a benefícios imunológicos infantis desde a fase de gestação
Um novo estudo divulgado pela FoodNavigator destaca o potencial do abacate na redução de alergias em crianças, apontando o alimento como aliado na saúde imunológica infantil. Os estudos reforçam a relevância nutricional dessa fruta, rica em fibras, gorduras saudáveis e compostos bioativos que favorecem o equilíbrio do microbioma intestinal.
Pesquisa recente realizada pelo Imperial College London identificou que no Reino Unido as ocorrências de alergias alimentares dobraram entre 2008 e 2018. Os motivos apontados nos círculos científicos é a mudança no microbioma das pessoas em decorrência das dietas, além do aumento no consumo de antibióticos.
Impactos positivos do consumo de abacates na redução de alergias
Pesquisadores do Instituto de Saúde da Criança de São Francisco observaram, durante seis meses, um grupo de crianças com dietas enriquecidas com abacate. Os resultados mostraram menor incidência de reações alérgicas respiratórias e cutâneas entre as crianças que consumiam a fruta regularmente.
“A composição rica do abacate em gorduras monoinsaturadas e fibras parece modular positivamente a microbiota intestinal, fortalecendo as barreiras imunológicas desde a infância”, afirmou a Dra. Elaine Roberts, imunologista clínica e coautora do estudo.
Além disso, o estudo apontou uma melhora nos níveis de vitamina E e antioxidantes circulantes, o que contribui para a redução de processos inflamatórios associados a alergias.
Alimentos com potencial para reduzir alergias infantis
O estudo também citou outros alimentos com efeitos positivos semelhantes na saúde infantil:
- Iogurte natural: Fonte de probióticos, auxilia no fortalecimento da flora intestinal e na prevenção de sensibilizações alimentares.
- Maçã: Rica em quercetina e fibras, tem ação antioxidante e anti-inflamatória, auxiliando no controle de sintomas alérgicos.
- Aveia: Contém beta-glucanas que estimulam a resposta imune e protegem o intestino.
- Salmão: Fonte de ácidos graxos ômega-3, que reduzem inflamações e fortalecem a imunidade.
- Abacate: Além de suas gorduras saudáveis, fornece compostos bioativos que reduzem reações alérgicas e modulam positivamente o sistema imunológico.
Segundo os autores, os efeitos positivos observados dependem da frequência e da qualidade da alimentação, reforçando a importância de uma dieta equilibrada desde os primeiros anos de vida.
Produção e consumo de avocado crescem no Brasil
Nos últimos anos, o consumo de avocado (variedade de abacate com polpa mais firme e sabor suave) tem crescido no Brasil, impulsionado pelas tendências de alimentação saudável e receitas internacionais. Dados do IBGE e da Abrafrutas indicam que a produção brasileira aumentou cerca de 30% entre 2018 e 2023, com destaque para os estados de São Paulo, Minas Gerais e Paraná.
Empresas exportadoras também passaram a investir mais na variedade avocado, que tem maior aceitação nos mercados europeu e norte-americano. No mercado interno, o consumo ainda é menor do que em países como México e Chile, mas segue em expansão, especialmente entre o público jovem e urbano.
Marcas nacionais e redes varejistas vêm apostando em embalagens práticas, comunicação voltada ao bem-estar e destaque aos benefícios funcionais da fruta como forma de atrair o consumidor moderno.
