Proteínas, gorduras boas e fibras explicam a presença crescente do alimento na rotina dos brasileiros
Tradicionalmente associado às festas juninas e à culinária brasileira, o amendoim vem conquistando espaço em novas ocasiões de consumo. O movimento é impulsionado pelo crescente interesse dos consumidores por alimentos que combinam sabor, praticidade e valor nutricional.
Fonte de proteínas vegetais, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais, o alimento tem atraído a atenção de especialistas e consumidores que buscam uma alimentação mais equilibrada ao longo de todo o ano.
Considerado nutricionalmente denso, o amendoim reúne diferentes componentes importantes para o organismo. Esse perfil explica por que ele tem sido cada vez mais incorporado a lanches, receitas, momentos pré e pós-treino, e até a produtos voltados a quem busca mais proteína no dia a dia.
Fonte natural de proteínas vegetais
O amendoim é uma fonte relevante de proteínas de origem vegetal, nutriente essencial para diversas funções do organismo. Entre elas está a manutenção e a formação dos tecidos corporais.
Essa característica contribui para que o alimento seja incorporado a diferentes momentos de consumo, da merenda escolar ao lanche pós-atividade física.
Presença de gorduras insaturadas
Grande parte da composição lipídica do amendoim é formada por gorduras mono e poli-insaturadas. Esse tipo de gordura é associado a um perfil nutricional mais equilibrado quando comparado a gorduras de outras origens.
A presença desses lipídios reforça o interesse crescente por sementes e oleaginosas dentro de dietas voltadas ao bem-estar.
Rico em vitaminas e minerais
O amendoim contém nutrientes como magnésio, fósforo, zinco, vitamina E e vitaminas do complexo B. Esse conjunto reforça o valor nutricional do alimento.
A combinação de micronutrientes é um dos fatores citados por especialistas para explicar o avanço do amendoim em categorias além dos doces tradicionais.
Combinação equilibrada de nutrientes
A combinação entre proteínas, fibras e gorduras faz do amendoim uma opção prática para diferentes momentos do dia. Esse equilíbrio nutricional é um diferencial frente a outros lanches rápidos.
Por isso, o alimento tem sido incorporado tanto em receitas caseiras quanto em produtos industrializados voltados à praticidade.
Possui compostos antioxidantes
O alimento também apresenta compostos bioativos naturalmente presentes em sua composição, como polifenóis e antioxidantes. Esses componentes têm ganhado atenção crescente entre consumidores atentos à composição dos alimentos.
Segundo Pedro Nader, nutricionista parceiro da Santa Helena Alimentos, o interesse crescente pelo amendoim reflete uma maior atenção dos consumidores à composição nutricional dos alimentos.
“O amendoim é uma excelente fonte de proteínas vegetais, gorduras insaturadas, fibras e micronutrientes importantes para o organismo. Quando inserido em uma alimentação equilibrada, pode contribuir para a sensação de saciedade e para a diversificação das fontes de nutrientes consumidas ao longo do dia. Além disso, sua versatilidade permite que ele seja incorporado em diferentes refeições e ocasiões de consumo, o que ajuda a explicar sua crescente presença na rotina dos brasileiros”, afirma.
A ampliação do consumo acompanha a evolução do portfólio da Santa Helena, que hoje reúne diferentes formatos e ocasiões de consumo para o amendoim. Além de marcas tradicionais como Paçoquita, Mendorato e Crokíssimo, a companhia vem investindo em extensões e novas categorias, como a linha Paçoquita Power.
O movimento acompanha a demanda de consumidores que buscam praticidade, sabor e opções alinhadas a um estilo de vida mais ativo, ampliando as ocasiões de consumo do amendoim para além de datas sazonais.
Leia mais
- A Tal da Castanha amplia portfólio com o lançamento da bebida vegetal Completo e do Condensado de Castanha-de-caju
- Você sabia que o feijão carioca nasceu de uma mutação observada em uma fazenda paulista?
- Foodtech brasileira Nude lança Tudão, bebida vegetal completa para conquistar mercado de bebidas saudáveis
