Conheça as principais inovações em foodtech que estão na mira dos investidores internacionais

O presente ano de 2024 será decisivo para muitas empresas que atuam com inovações em foodtech, no ecossistema de alimentos no mundo. As tecnologias e iniciativas em investimentos em inovação aberta puxadas por grandes empresas dinamizaram a chegada de novas opções de alimentos mais saudáveis e sustentáveis.

O momento atual dos empreendedores demandará mais investimentos. Hadar Sutovsky, general manager responsável por inovação na ICL Planet Startup Hub, colaborou com sua visão de futuro no artigo de previsões para investidores da publicação FoodHack, junto com outros 19 executivos investidores.

Hadar compartilha as prioridades para o próximo ano aqui no ICL Planet Startup Hub:

“Este ano, estamos à beira de mudanças transformadoras em vários setores, e aqui estão as áreas pelas quais estou mais entusiasmada:

1. Uso de carbono: Transformando o carbono capturado em recursos sustentáveis, abrindo caminho para uma abordagem revolucionária de gestão ambiental.
2. Inteligência artificial na agricultura e alimentos: A IA está remodelando o setor agroalimentar, mesclando a antiga sabedoria agrícola com tecnologia futurista para revolucionar a produção de alimentos e segurança.
3. Atualizações sobre carne cultivada: Redefinindo o ecossistema alimentar, com foco na otimização de ingredientes para carne cultivada para promover um fornecimento sustentável de proteínas cadeia.”

A executiva sugere enfaticamente mergulhar em todas as previsões, pois cada uma delas gera conversas instigantes. São colaborações e diálogos como estes que abrirão caminho para um futuro mais sustentável e inovador.

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