Parece que foi de repente que essa marca chegou, apareceu de surpresa na minha contagem de publicações. Surpreendeu positivamente, uma ideia e proposta em evolução para ampliar a conscientização pública sobre a relevância do tema segurança alimentar. E coincidindo com o mês quando é celebrado o Dia Internacional da Alimentação e os 80 anos da FAO.

Quando comentei com amigos sobre a minha ideia e proposta de criar um canal de notícias sobre o tema, muitos recomendaram dar foco em agro, outros poucos no mercado de alimentos e bebidas. Minha perceção é que já tinha muita gente competente escrevendo e compartilhando conteúdo sobre essas verticais, e que acabam atendendo seus respectivos nichos de leitores.

A proposta do Food Forum News, desde o início, é publicar textos mais curtos e objetivos sobre os assuntos relacionados com alimentos e bebidas, do campo ao descarte de resíduos. Um corte transversal, com conteúdo que seja mais acessível para o público leigo, que se interessa em conhecer outras visões sobre sustentabilidade, alimentação saudável, inovações e investimentos.

Se a imprensa e participantes desse mercado iniciam publicações recorrentes sobre um tema sensível, vamos atrás de outros profissionais que possam explicar com mais dados e fundamentos qual é a real sobre o assunto. Contamos com ótimos colunistas para tanto: Rosana Blasio, José Antônio Dias Lopes, Luis Madi, Gustavo Diniz Junqueira, entre outros que nos oferecem seus artigos.

Chegamos às mil publicações também com o apoio de ótimas agências de PR e imprensa que nos enviam diversos textos para avaliarmos, com o apoio de empresas renomadas do mercado, que entenderam que podem ter no canal a exposição de seus fatos da forma mais isenta possível. Pautas que não garantem atender os critérios mínimos de sustentabilidade, qualidade nutricional e inovação, não passam pelo filtro de seleção de matérias publicáveis.

E sou sincero em afirmar que dou atenção especial e flexibilizo para temas de café e vinhos, por gosto pessoal mesmo.

Fazemos o Food Forum News por simples dever e prazer, para cumprir um papel social e para ampliar a conscientização pública no mercado. Afinal, como diz Roberto Rodrigues, “onde existe fome, não existe paz”.

O resultado é positivo, pelo que apuramos e publicamos abaixo. Seguiremos em frente!